Surnom des Compagnons Charpentiers et Couvreurs Bons Drilles du Rite du Père Soubise. Symbole également, dans le Compagnonnage de Fidélité. Sobriquet de tous les Compagnons Passants Du Devoir. C’est un des plus vieux Symboles. Le Chien est le Guide, le Peseur des Ames. Saint Michel le remplace dans ce rôle.